殺菌鍋也稱為殺菌釜或消毒器。殺菌鍋主要用于食品、工業、醫藥等領域。殺菌鍋由鍋、鍋蓋、打開系統裝置、鎖楔、安全進行聯鎖控制裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽通過噴嘴、噴嘴等組成。鍋蓋采用充氣硅橡膠密封，密封可靠，使用壽命長。
殺菌鍋具有有一定社會壓力的蒸汽為熱源，加熱建筑面積大，熱效率高，加熱進行均勻，液體沸騰時間短，加熱系統溫度比較容易通過調節等特點。
殺菌鍋控制方法有四種：
1.手動進行控制型：所有這些閥門和泵都是通過手動管理控制的，包括直接加水、加熱、保溫、冷卻等工藝。
2.電動半自動控制型：壓力由電觸點壓力計控制，溫度由傳感器(Pt100)和進口溫度調節器(準確度1)控制，冷卻過程手動操作。
3.計算機半自動控制類型：可處理使用PLC和文本顯示收集的壓力傳感器信號和溫度信號，以存儲滅菌過程，精度高，溫度控制可達到0.3。
4.電腦全自動控制型：所有工作過程學生都有PLC和觸摸屏內部控制，可通過儲存殺菌技術工藝，只需按啟動按鈕，殺菌完成時間后會自動觸發警報，溫度環境控制信息準確度達到0.1。
殺菌鍋的方法有三種。
1.溫水循環殺菌：殺菌時，鍋內食品全部浸泡在溫水中，熱量分布比較均勻。
2.蒸汽式殺菌鍋：食品不是放入鍋后先加水，而是直接用蒸汽加熱。因為殺菌過程中鍋里的空氣會變冷，所以這種方式的熱量分布不是很均勻的。
3.淋浴式殺菌鍋：這種方法是用噴嘴或噴霧將熱水噴到食品中。殺菌過程是設置在殺菌鍋內外的噴嘴上，將霧狀波浪型溫水噴到食品表面。因此，不僅工作溫度均勻，沒有一個死角，而且加熱和冷卻速度快，能夠實現快速、穩定地對鍋內產品信息進行有效殺菌，特別適合軟包裝
浸出殺菌鍋可以分為浸出旋轉。淋浴停止儀式;脈動側噴水器等。
1、單罐殺菌鍋
2、雙重殺菌鍋
3、雙鍋并聯殺菌鍋
4、立式殺菌鍋
5、電力和蒸汽兩用殺菌鍋
6、旋轉式殺菌鍋
殺菌鍋的鍋材質有三種。
1、所有不銹鋼
2，半鋼
3、碳鋼
殺菌鍋具有有一定社會壓力的蒸汽為熱源，加熱建筑面積大，熱效率高，加熱進行均勻，液體沸騰時間短，加熱系統溫度比較容易通過調節等特點。
殺菌鍋控制方法有四種：
1.手動進行控制型：所有這些閥門和泵都是通過手動管理控制的，包括直接加水、加熱、保溫、冷卻等工藝。
2.電動半自動控制型：壓力由電觸點壓力計控制，溫度由傳感器(Pt100)和進口溫度調節器(準確度1)控制，冷卻過程手動操作。
3.計算機半自動控制類型：可處理使用PLC和文本顯示收集的壓力傳感器信號和溫度信號，以存儲滅菌過程，精度高，溫度控制可達到0.3。
4.電腦全自動控制型：所有工作過程學生都有PLC和觸摸屏內部控制，可通過儲存殺菌技術工藝，只需按啟動按鈕，殺菌完成時間后會自動觸發警報，溫度環境控制信息準確度達到0.1。
殺菌鍋的方法有三種。
1.溫水循環殺菌：殺菌時，鍋內食品全部浸泡在溫水中，熱量分布比較均勻。
2.蒸汽式殺菌鍋：食品不是放入鍋后先加水，而是直接用蒸汽加熱。因為殺菌過程中鍋里的空氣會變冷，所以這種方式的熱量分布不是很均勻的。
3.淋浴式殺菌鍋：這種方法是用噴嘴或噴霧將熱水噴到食品中。殺菌過程是設置在殺菌鍋內外的噴嘴上，將霧狀波浪型溫水噴到食品表面。因此，不僅工作溫度均勻，沒有一個死角，而且加熱和冷卻速度快，能夠實現快速、穩定地對鍋內產品信息進行有效殺菌，特別適合軟包裝
浸出殺菌鍋可以分為浸出旋轉。淋浴停止儀式;脈動側噴水器等。
1、單罐殺菌鍋
2、雙重殺菌鍋
3、雙鍋并聯殺菌鍋
4、立式殺菌鍋
5、電力和蒸汽兩用殺菌鍋
6、旋轉式殺菌鍋
殺菌鍋的鍋材質有三種。
1、所有不銹鋼
2，半鋼
3、碳鋼
諸城豐昌機械有限公司是一家主要生產拉殺菌鍋,包裝機,夾層鍋,洗筐機,巴氏殺菌機的生產廠家，歡迎致電咨詢聯系！
