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      巴氏殺菌機的三種殺菌方法

      來源: 時間:2021-08-18 10:56:30 瀏覽次數:

      巴氏殺菌機由不銹鋼制成,設備衛生有保障,它可以保持原始質量并具有較長的保質期,采用自動溫度控制,它具有很高的自動化程度,可以配備計算機自動控制系統,下面我們來看一下巴氏殺菌機的三種殺菌方法。
      1.巴氏殺菌機的巴氏殺菌形式,可將產品加熱到145華氏度30分鐘,并殺死大多數普通菌。該方法需要使用大的罐或桶,因此需要很大的空間,所以只有少數工廠制造使用這種滅=殺菌方法。
      2.短時間高溫巴氏殺菌法。 對于牛奶的巴氏殺菌,“培養溫度”為161華氏度。該方法使用“暖流水線”是一個連續的處理過程,“保溫管道”是將奶制品加熱后的管道運輸系統,管道的大小是確定的,為確保產品通過所有管道后經過的時間為15秒到20秒。將產品殺菌后,然后將產物冷卻并儲存。
      3.高溫巴氏殺菌法。 此方法主要用于歐洲以外的咖啡奶酪和盒裝果汁,這些產品將被加熱到沸點以上的溫度,并在250°華氏度的溫度下立即殺菌,進入的產品由于已經是無菌的,因此無需冷藏。
      巴氏殺菌機不斷發展的過程中一些技術也在不斷進步,加熱降溫原理有壓縮機和水循環兩種,隨著巴氏殺菌工藝的不斷發展,巴氏殺菌機的種類也在不斷的增加,相信巴氏殺菌機以后的道路會越來越廣泛。

      諸城豐昌機械有限公司是一家主要生產拉殺菌鍋,包裝機,夾層鍋,洗筐機,巴氏殺菌機的生產廠家,歡迎致電咨詢聯系!


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